Respiras unhas 23 000 veces ao día. Cada vez que o fas, queiras ou non, cheiras. O aire que te rodea está infestado de moléculas que non podes ver a primeira vista. Nunha inspiración, entran no teu interior tantas moléculas como estrellas ves no ceo. O olfacto, como o resto dos sentidos, dános información da nosa contorna. Tamén pode evocar recordos vividos ou xerar respostas emocionais.