Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).

¿Qué vino con este pato?

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  • Autor: Centelles, Ferran
  • Editorial: Planeta Gastro
  • Número de páginas: 304
  • ISBN: 9788408159551
  • Fecha de publicación: 20/09/2016
  • Peso: 0.634

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