Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets tòxics.

En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.

A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies tòxiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micològiques. Cada fitxa consta de:

- Nom en català i principals sinònims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.

- Descripció.

- Hàbitat on es troba i època de fructificació.

- Foto detallada de cada bolet.

- Valor culinari.

- Similituds amb bolets tòxics.

Aquesta guia, del micòleg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.

Guia pràctica de bolets

https://www.soluziono.com/web/image/product.template/16031/image_1920?unique=8b6ae22

17,95 €

17,26 € (sin IVA)

17.26 EUR 17,26 €

17,26 €

Not Available For Sale

Esta combinación no existe.

  • Autor: Montón Martínez, Joan
  • Editorial: Larousse
  • Número de páginas: 192
  • ISBN: 9788418473852
  • Fecha de publicación: 02/09/2021
  • Peso: 0.329

Términos y condiciones
Garantía de devolución de 30 días
Envío: 2-3 días laborables