El sacramento del altar es un tratado de Guillermo de Saint-Thierry (h. 1127), escrito en respuesta a las dudas suscitadas por los escritos de Ruperto de Deutz. Aborda la presencia real de Cristo en la Eucaristía, la transmutación de las especies, la relación entre sustancia y accidentes y la distinción entre manducación corporal y espiritual. Se apoya en la tradición patrística, se inscribe en las controversias eucarísticas posteriores a la crisis berengariana y anticipa desarrollos de la Escolástica. La edición, preparada por Luis Javier García-Lomas Gago OSB, ofrece la traducción española a partir de la edición crítica de Ceglar y Verdeyen, incluye la carta a Ruperto de Deutz y va precedida de una extensa introducción.