La historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica. 

Memoria de la cocina francesa

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  • Autor: Guérard, Michel
  • Editorial: Planeta Gastro
  • Número de páginas: 256
  • ISBN: 9788408303527
  • Fecha de publicación: 14/05/2025
  • Peso: 0.366

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